安徽合肥一酒店門前擺放著公筷公勺宣傳海報。　趙明　攝

中新網合肥3月30日電 (張俊趙明)近日，合肥市文明辦、衛健委、商務局等部門聯合印發了《關于在全市餐飲行業開展推行公筷公勺活動的通知》，要求合肥餐飲企業可以按照用餐人數配備公筷公勺，嚴格做好公筷公勺清洗、消毒，并設置公筷公勺專用存放區。

3月30日，在安徽省合肥市廬陽經濟開發區內的一家酒店，使用公筷公勺的海報擺在門店前，每張餐桌上都擺放著公筷公勺。據該酒店負責人介紹，目前，他們專門設置了公筷公勺存放區，并且提醒就餐客人使用公筷公勺，文明就餐。

據了解，《通知》明確，合肥各餐飲企業可以按照用餐人數配備公筷公勺，要嚴格做好公筷公勺清洗、消毒，并設置公筷公勺專用存放區，自助餐廳或由消費者自行取餐的餐廳，配置與菜品相對應的公筷公勺。

此外，餐飲企業要在餐桌上放置提示牌，文明引導員要主動宣傳和引導消費者使用公勺公筷，介紹公勺公筷的擺放位置和使用方法，并在就餐過程中隨時提示和糾正，引導消費者共同踐行文明餐桌行動。